АдресМурманская область, г. Мурманск, Воровского улица, 5;корпус: 23;, Остановка общественного транспорта "Площадь Пять углов" (здание "КОНГРЕСС-ОТЕЛЬ "МЕРИДИАН"), троллейбусы № 3, № 6, автобус № 18.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Средний уровень профессиональной подготовленности кандидата
Должен знать: Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий
Характеристику диет
Блюда и продукты, запрещённые к применению по отдельным диетам
Правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Мурманская область, г. Мурманск, Воровского улица, 5;корпус: 23;, Остановка общественного транспорта "Площадь Пять углов" (здание "КОНГРЕСС-ОТЕЛЬ "МЕРИДИАН"), троллейбусы № 3, № 6, автобус № 18.
Описание
Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов