Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет

• Знание и умение работать на открытой кухне
• Знание Вьетнамской национальной кухни
• Знание Вьетнамского и Английского языков
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: г. Москва, Ярославское шоссе, 146, 129347, г. Москва, ш Ярославское, д. 146, корп. 1, ТЦ ХАНОЙ (территория фут-корта)

Описание

• Осуществляет приготовление блюд по утвержденным рецептурам
• Производит первичную подготовку ингредиентов для других цехов
• Проверяет качество сырья в поставке
• Соблюдает условия хранения продуктов, контролирует сроки годности
• Составляет заявку на необходимые продукты
• Следует санитарным нормам
• Содержит рабочее место в чистоте и порядке
• Реагирует на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд
• Обучает подчиненный персонал кухни
• Соблюдет принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов
• Вносит предложения по улучшению качества обслуживания