Заведующий производством

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: С опытом

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
• Знание технологий и стандартов организации общественного питания

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Орловская область, г. Орёл, Приборостроительная улица, 40, пищеблок детского сада №79

Описание

• Контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков
• Контролировать соблюдение технологии приготовления блюд
• Проводить ревизий по остаткам сырья на объектах
• Контролировать санитарное состояние пищеблока
• Участвовать в подборе и обучении персонала