Управляющий предприятия

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
• Опыт работы: от 3 лет

• Профильное образование
• Опыт управления рестораном и предприятием
• Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства
• Знание Вьетнамского и Английского языков
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Москва, Ленинградский проспект, 29, Москва, Ленинградский пр-т, д. 29, кор. 1, пом. №25-2, №26.

Описание

• Оперативное управление деятельностью ресторана
• Разработка стандартов и регламентов работы
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд
• Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
• Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам
• Формирование и реализация ценовой политики
• Контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью
• Подбор, обучение и управление персоналом