Управляющий рестораном

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — бакалавриат
• Опыт работы: от 5 лет

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Москва, Остоженка улица, г. Москва, ул Остоженка

Описание

Вакансия компании ООО "ГК НОВИКОВ" Крупная компания специализирующая в области общественного питания.

Обязанности

• Организация эффективной работы ресторана и контроль выполнения стандартов обслуживания
• Координация работы персонала, мотивация и развитие команды
• Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и удовлетворенности гостей
• Контроль за соблюдением санитарных и пожарных требований
• Управление операционной деятельностью ресторана, оптимизация процессов и ресурсов
• Работа с финансовой отчетностью, составление бюджетов и анализ показателей деятельности
• Внедрение новых бизнес-стратегий для повышения прибыльности заведения
• Поддержание положительной репутации ресторана, взаимодействие с поставщиками и партнерами
• Управление кассовыми операциями и ведение необходимой документации
• Разработка и внедрение программ лояльности и маркетинговых акций

Требования

• Опыт работы в сфере управления ресторанами от 3 лет
• Знание стандартов обслуживания и современных тенденций ресторанного бизнеса в сетевых проектах
• Отличные лидерские и коммуникативные навыки
• Способность эффективно решать конфликтные ситуации
• Высшее образование в области менеджмента или ресторанного бизнеса приветствуется
• Знание финансового учета и аналитики
• Ответственность, организованность и лидерские качества
• Уверенное владение компьютером и специализированными программами для учета и управления
• Грамотность, знание английского или других языков будет преимуществом

Условия

• Работа в современном ресторане в центре Москвы
• Полный рабочий день
• Конкурентоспособная заработная плата
• Возможности профессионального роста и развития
• Официальное трудоустройство, социальные гарантии
• Комфортные условия труда в центре Москвы