АдресКировская область, г. Киров, Воровского улица, 59/5, Кафе вьетнамской кухни "Вер Viep"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар Вьетнамской кухни
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд
Наличие кулинарного образования, Обязательное знание вьетнамской кухни и понимание тонкости процессов приготовления блюд.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Кировская область, г. Киров, Воровского улица, 59/5, Кафе вьетнамской кухни "Вер Viep"
Описание
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, подготовка товарных отчетов