Заведующий производством (шеф-повар)

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Повар

• Мы ищем именно вас, если вы: Имеете опыт работы по профилю не менее полугода
• Владеете знаниями технологий и стандартов организации общественного питания
• Активны, инициативны и готовы учиться и развиваться

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Калининградская область, г. Калининград, Камская улица, 2г, пищеблок д/с №78 (1 корпус)

Описание

• Контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков
• Контролировать соблюдение технологии приготовления блюд
• Проводить ревизии по остаткам сырья
• Контролировать санитарное состояние пищеблока
• Участвовать в подборе и обучении персонала