Опыт работы менеджером ресторана приветствуется Знание стандартов ресторанного сервиса и основ управления персоналом Грамотная речь, коммуникабельность, стрессоустойчивость Организаторские способности, внимание к деталям Навыки работы с отчетностью и документооборотом.
Opганизaция и контроль paботы pecтoранa Упрaвлeниe пeрcонaлoм (официaнты, бармены) Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса Обучение и мотивация сотрудников Работа с гостями: решение вопросов, обработка отзывов, обеспечение высокого уровня сервиса Контроль запасов, работа с поставщиками, учет и инвентаризация Ведение отчетности, выполнение планов по выручке.