Место работы: г. Москва, Братьев Весниных бульвар, 2
Описание
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары. Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы.