АдресПриморский край, г. Владивосток, Бестужева улица, Д. 15;офис/квартира: КВ. 36
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: шеф повар
Навыки: Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Обучение поваров и наставничество, Разработка новых блюд и рецептур, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Обучение поваров и наставничество, Разработка новых блюд и рецептур
Знание китайского языка
Знание рецептур приготовления национальной китайской кухни
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Приморский край, г. Владивосток, Бестужева улица, Д. 15;офис/квартира: КВ. 36
Описание
Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания.