Руководитель предприятия питания (руководитель сети предприятий питания)

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Опыт работы в общепите

Коммуникабельность, дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: частичная занятость
• Региональный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства Работа России. Время возможностей состоится 28 июня 2026г с 10 часов по адресу г. Кемь, ул. Каменева, д 12. КЦ Кемского района
• Место работы: Карелия республика, Кемский район, г. Кемь, Ленина улица, 10

Описание

• Обеспечивать наличие на каждую партию продовольственныхтоваров и сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения о качестве продукта и изготовителе (сертификата соответствия, гигиенического заключения и пр.)
• Осуществлять организацию, планирование и координациюдеятельности ресторана
• Оформлять документы, необходимые для осуществления деятельностипо оказанию услуг общественного питания
• Обеспечивать предоставление клиентам необходимой и достовернойинформации об оказываемых услугах
• Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда
• Контролировать рациональное использованиематериальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. 2.7
• Осуществлять организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в том числе. владельцу ресторана
• Прием заказов в зале и по телефону, обслуживание в зале, сбор заказов на доставку