Су-шеф

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Су-шеф

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
• Аккуратность в работе
• Знание и опыт работы с европейской кухней

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Самарская область, г. Самара, Республиканская улица, ЗД. 106;офис/квартира: ПОМЕЩ. 2Н

Описание

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Контроль и отслеживание качества приготовления подаваемых блюд
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье
• Участие в ежемесячной инвентаризации
• Координирование и организация работы поваров