АдресНижегородская область, г. Нижний Новгород, Советская улица, дом 12, Ресторан находится на 1 этаже Маринс Парк Отеля
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Коммуникабельность, Активность, активная жизненная позиция, Пунктуальность, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Коммуникабельность, Активность, активная жизненная позиция, Пунктуальность, Знание правил товарного соседства
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на основном производстве организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их решению и недопущению в будущем Использовать информационные технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы основного производства.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Нижегородская область, г. Нижний Новгород, Советская улица, дом 12, Ресторан находится на 1 этаже Маринс Парк Отеля
Описание
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации.