Навыки: Знание технологии, технологических процессов, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Знание китайского языка, Опыт работы кондитером от 3 лет в кухне , специализирующихся на китайской кухне., Знание технологии/технологической дисциплины, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
Квалификация: 5 разряд Опыт работы от 3 года Образование: высшее профессиональное образование Специальность по образованию: Повар, кондитер Опыт работы поваром от 3 года в ресторанах, специализирующихся на китайской кухне.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: г. Москва, Мичуринский проспект, 26
Описание
Заготовки кремов, теста, украшений для тортов, выпекание хлеба, печенья и китайских десертов Поддержание чистоты на кухне.