Менеджер в общественном питании и гостиничном бизнесе

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы: от 6 лет
• Квалификация: высокая
• Навыки: Встреча/прием клиентов/покупателей/гостей, Встреча, приветствие и сопровождение гостей, Консультирование гостей по ассортименту продукции и товаров, Подача заказанных блюд гостям, Сбор обратной связи от гостей, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Знание ГОСТ, Обслуживание клиентов/покупателей/гостей, Встреча/прием клиентов/покупателей/гостей, Встреча, приветствие и сопровождение гостей, Консультирование гостей по ассортименту продукции и товаров, Подача заказанных блюд гостям, Сбор обратной связи от гостей, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Знание ГОСТ, Консультирование гостей

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: г. Москва, Андропова проспект, 35А, 115487 г. Москва проспект Андропова д 35 А ресторан ШИВАМ

Описание

• Встречать и рассаживать посетителей, контроль работы персонала в зале, держать под контролем взаимоотношения внутри коллектива и решать возникающие споры, следить за опрятностью официантов, качеством общения персонала с гостями и за правильностью расчёта
• Соблюдать противопожарные меры, СанПиНы, работа с контролирующими органами
• Подготовка заведения к открытию и закрытию
• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала
• Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов
• Ведение документации, организация торжественных мероприятий