Адресг. Москва, Вознесенский переулок, Д. 7;, Вход со стороны Хлыновского тупика (пройти прямо до шлагбаума и повернуть направо). Там будет служебный вход. На охране предъявите паспорт и скажите, что Вы на собеседование.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: .
Опыт работы в должности старшего повара / бригадира поваров от года
Опыт работы в гостиницах является преимуществом
Умение работать с технологическими картами
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: г. Москва, Вознесенский переулок, Д. 7;, Вход со стороны Хлыновского тупика (пройти прямо до шлагбаума и повернуть направо). Там будет служебный вход. На охране предъявите паспорт и скажите, что Вы на собеседование.
Подходит для: инвалид
Описание
Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил
Участие в разработке меню и специальных промоакций в ресторане отеля
Контроль приготовления блюд поварами, соблюдение технологии приготовления
Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
Контроль качества готовой продукции
Контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей