АдресЛенинградская область, Волховский район, г. Сясьстрой, Советская улица, 22
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: можно без опыта
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Аккуратность
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Ленинградская область, Волховский район, г. Сясьстрой, Советская улица, 22
Описание
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания.