Кондитер

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — бакалавриат
• Опыт работы: от 6 лет
• Квалификация: 6

• Владение технологиями приготовления разных видов теста, кремов, начинок
• Умение работать с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, темперирование шоколада)
• Знание рецептур, норм закладки продуктов и технологических карт
• Умение оценивать качество сырья и готовых изделий органолептически

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Иркутская область, г. Черемхово, Партизанская улица, 13

Описание

• Изготовление кондитерских изделий по рецептам
• Контроль качества сырья и готовых изделий
• Разработка и внедрение новых рецептов
• Оформление кондитерских изделий для продажи
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
• Работа с кухонным оборудованием
• Консультирование клиентов по ассортименту и вкусовым качествам изделий
• Участие в подготовке отчетов по производству