АдресИркутская область, г. Черемхово, Партизанская улица, 13
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 6 лет
Квалификация: 6
Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд
Знание основных кулинарных техник и рецептур
Умение работать в команде и соблюдать санитарные нормы
Творческий подход к приготовлению блюд и внимание к деталям
Готовность к физическим нагрузкам и работе в условиях высокой интенсивности
Желание учиться новым техникам и рецептам
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Иркутская область, г. Черемхово, Партизанская улица, 13
Описание
Приготовление блюд согласно установленным рецептам и стандартам качества
Контроль свежести и качества продуктов
Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне
Участие в разработке новых блюд и совершенствование существующих рецептов
Работа с кухонным оборудованием и инвентарем
Обеспечение своевременного и качественного приготовления пищи
Консультирование гостей по вопросам выбора блюд и их приготовления