Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Повар

• Знание технологии приготовления блюд вьетнамской кухни
• Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов
• Навыки организации рабочего процесса на кухне
• Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности
• Знание вьетнамского языка

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки, Маяковского улица, 19

Описание

• Разработка меню и рецептов вьетнамских блюд
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления Вьетнамских блюд
• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам вьетнамской кухни
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве Вьетнамских блюд
• Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении Вьетнамских блюд