АдресКрым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут № 128 Ялта-Форос
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Высшее
Навыки: Консультирование/информирование клиентов/покупателей, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обучение персонала, сотрудников, Навык работы с MS Office (программами семейства MS Office), Навык работы с оргтехникой, Осуществление расчетов с покупателями/заказчиками, Навык работы с офисной техникой/оборудованием, Организация работы ресторана/кафе, Управление коллективом, персоналом, Организация работы персонала ресторана/кафе, Контроль качества работ, Знание r_keeper, Знание стандартов гостеприимства, Консультирование/информирование клиентов/покупателей, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обучение персонала, сотрудников, Навык работы с MS Office (программами семейства MS Office), Навык работы с оргтехникой, Осуществление расчетов с покупателями/заказчиками, Навык работы с офисной техникой/оборудованием, Организация работы ресторана/кафе, Управление коллективом, персоналом, Организация работы персонала ресторана/кафе, Контроль качества работ, Знание r_keeper, Знание стандартов гостеприимства
Должен знать и руководствоваться: регламентами, инструкциями, приказами и другими нормативными документами предприятия
Правила подачи блюд и напитков
Правила эксплуатации кассовых терминалов и кассовых принтеров
Правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Крым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут № 128 Ялта-Форос
Описание
Должен знать и руководствоваться регламентами, инструкциями, приказами, распоряжениями и другими нормативными документами предприятия
Руководствоваться требованиями системы ХАССП
Проверка внешнего вида барменов и официантов
Осуществляет контроль веса готовых блюд, полученных из холодного, горячего и кондитерских цехов
Контролирует выкладку готовых продуктов на шведскую линию на завтрак, обед и ужин
Следит за достаточным количеством готовых блюд
При необходимости, оказывает помощь гостям в выборе блюд
Своевременно информирует руководство о возникших проблемах