Управляющий рестораном/кафе

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: требуется

Опыт работы будет преимуществом.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Ленинградская область, Киришский район, г. Кириши, Победы проспект, 10;корпус: А

Описание

• Управление текущей деятельностью сотрудников производственной службы (кухни) и службы обслуживания
• Планирование потребностей производственной службы в ресурсах и персонале
• Проведение вводного и текущего инструктажа подчинённых
• Взаимодействие с другими подразделениями кафе
• Контроль соблюдения требований охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности
• Анализ результатов работы производственной службы и службы обслуживания, выявление потребностей в ресурсах
• Разработка и реализация мер по мотивации и повышению лояльности персонала