Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: среднее специальное

Ответственность.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Краснодарский край, г. Сочи, Хостинский район, Курортный проспект, Д. 99

Описание

• Нарезка, нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и других
• Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее
• Шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашенных и вареных овощей
• Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса
• Фарширование овощей, приготовление салатов, маринадов