Инженер по подготовке производства

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 0
• Навыки: Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Контроль качества продуктов

• Знание вьетнамской и азиатской кухни
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции
• Анализ себестоимости блюд и снижение производственных потерь

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Ярославская область, г. Ярославль, Ленина проспект, 11/74

Описание

Организует и контролирует производственные процессы: составляет и разрабатывает технологические карты, обеспечивает цеха сырьем и документацией.