АдресПриморский край, г. Уссурийск, Льва Толстого улица, ЗД. 21;офис/квартира: ПОМЕЩ. 5;, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону.
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 6 лет
Квалификация: Высокая
Профильное образование, стаж работы по специальности не менее 3 лет
Наличие действующей медицинской книжки и глубокие управленческие навыки
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Приморский край, г. Уссурийск, Льва Толстого улица, ЗД. 21;офис/квартира: ПОМЕЩ. 5;, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону.
Описание
Делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов
Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения
Составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его
Контролировать технологию производства блюд
Проверять блюда перед подачей
Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы
Участвовать в подборе персонала
Контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм