Бармен

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Основное общее образование

Дисциплинированность, аккуратность, ответственность, работа в команде.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Салехард, Молодежи проспект, Д. 11

Описание

• Выполнение заказов посетителей заведения
• Обеспечение доброжелательного общения с посетителями
• Проведение необходимых расчетов с клиентами
• Сдача выручки и других ценностей в конце смены
• Ведение текущего документооборота по работе бара
• Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение
• Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар
• Участие в составлении меню бара
• Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий
• Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара
• Участие в подготовке бара к приему посетителей
• Обеспечение опрятного вида территории бара
• Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком
• Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами
• Участие в инвентаризации бара
• Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок
• Решение текущих спорных ситуаций с посетителями
• Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил
• Выполнение иных поручений непосредственного руководителя в рамках занимаемой должности