АдресЛенинградская область, Лодейнопольский район, г. Лодейное Поле, 8 Марта улица, дом Д. 17, Туристический комплекс "Удивительная деревня Мандроги"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: специалист
Навыки: Знать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, Получение уборочного/хозяйственного инвентаря и обтирочного материала, Разработка, составление графиков, Работа с документами, документацией, Знать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, Получение уборочного/хозяйственного инвентаря и обтирочного материала, Разработка, составление графиков, Работа с документами, документацией
Ответственность, дисциплинированность, умение работать в условиях многозадачности.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Ленинградская область, Лодейнопольский район, г. Лодейное Поле, 8 Марта улица, дом Д. 17, Туристический комплекс "Удивительная деревня Мандроги"
Описание
Осуществляет заказ ТМЦ (далее-товарно-материальные ценности), необходимых для ведения производственно-хозяйственной деятельности, включая полотняные изделия (скатерти, салфетки, ветошь и пр.) для всех торговых точек питания ресторанного комплекса и униформу для подчиненного персонала
Обеспечивает сотрудников ресторанного комплекса необходимым оборудованием, хозяйственным инвентарём и т. п., контролирует их сохранность, производит подачу заявки на своевременный ремонт, в случае необходимости
Контролирует рациональное расходование материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей
Осуществляет оптимизацию расходов по статье закупка ТМЦ с учётом факторов загрузки и сезонности
Осуществляет проведение инвентаризации
Осуществляет ведение графиков сменности посудомойщиков, рабочих на кухне и контроль их соблюдения, ведение табеля учета рабочего времени
Следит за чистотой, правильной эксплуатацией, состоянием гостевых залов и производственных помещений, а также за другими наружными и внешними территориями торговых точек питания ресторанного комплекса
Координирует работу подразделения на основе стандартов
Осуществляет адаптацию, обучение и мотивацию подчиненного персонала
Взаимодействует с другими службами Общества - отделом приёма и размещения, управлением технической эксплуатации, отделом продаж и т. д
Отвечает за выполнение административных и хозяйственных задач