Пекарь-кондитер

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года

- опыт работы по должности.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Ярославская область, Угличский район, г. Углич, Рыбинское шоссе, Д. 22В;офис/квартира: КОМ. 39

Описание

• Приготовление и замес теста согласно технологическим картам
• Формовка изделий, контроль дозировки ингредиентов и веса порций
• Управление процессом брожения, расстойки и выпечки, настройка режимов печей и оборудования
• Приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремов, начинок, глазурей
• Контроль качества
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение рецептур и технологии приготовления