АдресАмурская область, г. Благовещенск, Пионерская улица, 72;, Торговый центр "Три Кита", вход с ул.Пионерской
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: 5 разряд
Профильное образование, подтвержденный опыт работы и уверенное владение техниками приготовления
Действующая медицинская книжка, соблюдение санитарных норм и личная гигиена
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Амурская область, г. Благовещенск, Пионерская улица, 72;, Торговый центр "Три Кита", вход с ул.Пионерской
Описание
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Составлять калькуляцию на блюда. напитки и кулинарные изделия
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление блюд аутентичной китайской кухни согласно технологическим картам
Знание температурных режимов и особенностей обработки продуктов (вок, стир-фрай)