Адресг. Санкт-Петербург, Шуваловский проспект, ДОМ 37;корпус: КОРПУС 1 ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 74Н, ОФИС № 1
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: шеф-повар
Опыт работы в должности шеф-повар не менее 3 лет
Знание особенностей национальной кухни Китая, знание рецептуры блюд китайской кухни, знание технологий приготовления традиционных китайских блюд
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Санкт-Петербург, Шуваловский проспект, ДОМ 37;корпус: КОРПУС 1 ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 74Н, ОФИС № 1
Описание
Наставничество и обучение поваров, контроль работников, подготовка сырья, контроль качества и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюд, организация бесперебойного рабочего процесса на кухне.