АдресЗабайкальский край, Тунгокоченский район, Вершино-Дарасунский поселок городского типа, Д.21А;, Работа ВАХТОВЫМ методом вблизи п.Вершино-Дарасунский (обслуживание вахтового поселка)
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: пекарь
Навыки: Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление хлебобулочных изделий, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление хлебобулочных изделий, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Бракераж, выбраковка, отбраковка
Опыт работы вахтовым методом в аналогичной должности.
Место работы и занятость
График: вахтовый метод
Место работы: Забайкальский край, Тунгокоченский район, Вершино-Дарасунский поселок городского типа, Д.21А;, Работа ВАХТОВЫМ методом вблизи п.Вершино-Дарасунский (обслуживание вахтового поселка)
Описание
Обязанности пекаря включают подготовку сырья, строгое соблюдение рецептур, замес и формовку теста
Также специалист управляет процессами расстойки и выпечки, контролирует работу печей и оценивает качество готовой продукции
Кроме того, он обязан поддерживать чистоту на рабочем месте и соблюдать санитарные нормы