Кондитер

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное

• Опыт работы кондитером от 1 года
• Знание технологического процесса и рецептуры
• Аккуратность, ответственность, любовь к чистоте на рабочем месте
• Умение работать в режиме многозадачности в условиях производства

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Хакасия республика, г. Абакан, Саянский переулок, дом 2
• Подходит для: инвалид

Описание

• Приготовление продукции: Изготовление фирменных тортов, пирожных, десертов и выпечки Малинники строго по технологическим картам
• Работа с сырьем: Подготовка ингредиентов, точное взвешивание, замешивание теста различных видов, приготовление кремов, начинок, сиропов и глазурей
• Декорирование: Художественное оформление готовых изделий (работа с шоколадом, мастикой, кремами, ягодами и фруктами) для придания эстетичного вида
• Работа с оборудованием: Уверенное пользование планетарными миксерами, блендерами, расстоечными шкафами и печами
• Владение инструментарием: Профессиональное использование кондитерских мешков и насадок, шпателей, скребков, ножей для тортов