Заготовщик

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 1-2

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Самарская область, г. Самара, Красноармейская улица, дом 131

Описание

• Подготовка сырья и полуфабрикатов, нарезка, шинковка, порционирование овощей, мяса, рыбы и других продуктов
• Маринование и заготовка мясных и рыбных полуфабрикатов
• Соблюдение температурных режимов и сроков хранения заготовок
• Поддержание чистоты на рабочем месте и в холодильном оборудовании
• Учёт расхода продуктов и своевременное информирование шеф‑повара о нехватке ингредиентов