АдресНовосибирская область, г. Новосибирск, Гоголя улица, 13, Итальянский ресторан Перчини
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не ниже 3-го разряда
Навыки: Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность
Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
Соблюдение условий хранения продукции
Исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Гоголя улица, 13, Итальянский ресторан Перчини
Описание
Проверка наличия и качества продуктов, Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения, Участие в инвентаризации, Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка), Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов, Соблюдение санитарно-гигиенических норм.