АдресЛенинградская область, Всеволожский район, Энколово деревня, 1/2
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар-технолог паназиатской кухни
Навыки: Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Составление меню, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд
Опыт работы в системе паназиатской кухни от 1 года.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ленинградская область, Всеволожский район, Энколово деревня, 1/2
Описание
Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготавливать пряности и приправы для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий