Кондитер

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 4-5 разряд
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Внимательность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Аккуратность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Внимательность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Аккуратность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Соблюдение трудовой дисциплины и правил внутренного трудового распорядка рабочее время с 4:00 до 13:00 наличие пройденного действующего медицинского осмотра.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Мордовия республика, Торбеевский район, Торбеево рабочий поселок, Ленина улица, Д. 2

Описание

• Неукоснительно соблюдать общие и технические профессиональные стандарты, внутренние приказы, распоряжения, санитарные нормы, своевременно проходить периодический медицинский осмотр
• Знать рецепты и методы готовки
• Уметь проводить: расчеты и создавать изделия по стандартам
• Проверку качества продукции, сырья, условий их хранения
• Упаковку и проставление необходимых маркировок
• Содержать в чистоте рабочие инструменты
• Точно и в срок выполнять задания и поручения старшего кондитера и руководства