Опыт работы не менее трех лет работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством шеф повара при наличии профессионального обучения Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров Необходимо знать требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания Знание китайской кухни.
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.