АдресЛенинградская область, Гатчинский район, Антелево деревня, Чудская улица, 20, Азиатская кухня. Ресторан быстрого питания "PHO N ROLL"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 6 лет
Квалификация: 3
Навыки: Приготовление блюд, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Приготовление блюд, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни
Опыт работы в учреждениях общественного питания
Знание технологий приготовления аутентичной вьетнамской кухни
Знание специй и приправ
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Ленинградская область, Гатчинский район, Антелево деревня, Чудская улица, 20, Азиатская кухня. Ресторан быстрого питания "PHO N ROLL"
Описание
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё
Составление меню
Обеспечение разнообразия блюд и кулинарных изделий