Коротко о вакансии
- Зарплата
- 65 000 – 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Алтухово»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы: от 1 года
- 1. владение различными методами нарезки, термической обработки, приготовления заготовок
- 2. понимание свойств и сочетаемости различных ингредиентов
- 3. способность планировать работу и выполнять несколько задач одновременно
- 4. способность сохранять эффективность в условиях высокой нагрузки
- 5. готовность быстро переключаться между разными задачами и типами кухни
- 6. умение планировать рабочий процесс и эффективно распределять время
- 7. контроль качества на всех этапах приготовления блюд
- 8. готовность к продолжительной работе на ногах в условиях высоких температур
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Тульская область, Белевский район, Новые Дольцы деревня, 3;корпус: б
Описание вакансии
- 1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
- 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
- 5. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- 6. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- 7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- 8. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- 9. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий