АдресОмская область, Таврический район, Харламово село, Степная улица, Д.18
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар 3 разряда
Навыки: Приготовление пищи, приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Внимательность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Внимательность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства
Отсутствуют.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: сезонная работа
Место работы: Омская область, Таврический район, Харламово село, Степная улица, Д.18
Описание
Приготовление блюд и работа с продуктами:
Приготовление: Варка, жарка, тушение, запекание первых и вторых блюд, гарниров, салатов, напитков и кулинарных изделий
Первичная обработка: Мойка, чистка, нарезка и подготовка сырья, полуфабрикатов и ингредиентов
Закладка продуктов: Соблюдение правильной последовательности закладки продуктов с учетом времени их приготовления
Контроль качества: Проверка свежести и доброкачественности продуктов
Организация работы и учет:
Подготовка рабочего места
Учет и заявки
Санитария и безопасность:
Личная гигиена и СанПиН: Строгое соблюдение правил личной гигиены, ношение чистой спецодежды и регулярное прохождение медицинских осмотров (наличие действующей медкнижки)
Чистота на кухне: Поддержание порядка на рабочем месте, дезинфекция поверхностей и инвентаря
Безопасность: Соблюдение норм охраны труда, правил пожарной и электробезопасности при работе с кухонной техникой