Устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования Правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования Режимы работы доильно-молочного оборудования Охрана труда при обслуживании доильно-молочного оборудования Владеть приемами подготовки машины к работе, порядком ее запуска и остановки Выявлять отклонения от заданных норм работы доильно-молочного оборудования Владеть навыками регулировки доильно-молочного оборудования.
Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки Проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам Проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу.