Аффинер

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: не требуется

Ответственность, умение работать в коллективе, дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Калужская область, Сухиничский район, Верховая деревня, Д. -

Описание

Обязанности

• Oтгрузкa кpупныx сыpов, соблюдeниe тexнoлогичecкиx прoцеcсoв
• Контролировать и сопровождать весь процесс аффинажа (созревания) сыра
• Следить за микроклиматом в специализированных камерах созревания (температура, влажность, вентиляция)
• Проводить регулярную ревизию головок сыра: переворот, чистка, смазывание
• Вести журналы наблюдений и документировать этапы созревания