Устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования Режимы работы доильно-молочного оборудования Правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования Принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом Расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования Охрана труда при обслуживании доильно-молочного оборудования.
Проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам Проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу Визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки Выполнение смазки оборудования.