Заведующий ветеринарной лабораторией

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Ветеринарный врач

• Знания: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации по вопросам ветеринарии
• Ветеринарно-санитарные правила экспертизы продукции животного происхождения
• Методики лабораторных исследований и оценки качества продукции
• Порядок ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов
• Правила применения ветеринарных и дезинфекционных средств
• Технологию производства и переработки продукции животного происхождения
• Порядок оформления ветеринарных документов и отчётности
• Требования к отбору проб, проведению экспертизы и оформлению заключений по мясу, мёду, молоку, рыбе и другой подконтрольной продукции
• Требования ветеринарно-санитарной и пищевой безопасности к подконтрольной продукции
• Правила работы с лабораторным оборудованием и средствами измерений

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Запорожская область, Веселовский район, Весёлое поселок городского типа, Пушкина улица, 2А, Российская Федерация, Запорожская область, Веселовский район, пгт. Веселое, ул. Пушкина, 2А

Описание

1. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы: проведение ветеринарно-санитарного осмотра меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы для оценки их доброкачественности и необходимости проведения лабораторных исследований. Отбор проб меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы. Осуществление оценки возможности допуска к реализации меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, оценки возможности их транспортировки, допуска к продаже и (или) переработки на основе проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы. Оформление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность (опасность) меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными. 2. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры: проведение ветеринарно-санитарного осмотра пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры для оценки их доброкачественности и необходимости проведения лабораторных исследований. Отбор проб пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры. Осуществление оценки возможности допуска к реализации пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, оценки возможности их транспортировки, допуска к продаже и (или) переработки на основе проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы. Оформление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность (опасность) пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными. 3. Составление отчетов и подготовка информации, запрашиваемой вышестоящим руководством.