Умение разделять мясо на части с учётом анатомических особенностей, так же умение правильно и безопасно использовать ножи, ленточные пилы, слайсеры.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: временная работа
Место работы: г. Москва, Краснопресненская набережная, 14
Описание
Измельчение мяса или жира скота вручную или на мясорезке
Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную
Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса или жира на измельчение и измельченного продукта в тару, предупреждение попадания в мясопродукты посторонних предметов и костей
Подача мяса или жира к машине и уборка измельченного продукта