Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: ресторан "Юбилейный"

Должен знать правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов, правила гигиены и санитарии.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Смоленская область, Руднянский район, г. Рудня, Киреева улица, 105

Описание

• Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня
• Подготавливает основную продукцию, входящую в меню
• Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов
• Заранее (вечером предыдущего дня) делает заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день
• Поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС
• Своевременно информирует администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
• Участвует в плановых генеральных уборках