Адресг. Москва, 2-я Энтузиастов улица, Д. 5;корпус: К. 40;офис/квартира: ПОМЕЩ. 34/3
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: высший
Навыки: Контроль качества, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Организация, контроль делопроизводства, документооборота, Контроль работы персонала, сотрудников, Ведение, сопровождение, контроль договоров, контрактов, Контроль качества продукции, товаров, Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Контроль ведения бухгалтерского учета, Контроль качества, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Организация, контроль делопроизводства, документооборота, Контроль работы персонала, сотрудников, Ведение, сопровождение, контроль договоров, контрактов, Контроль качества продукции, товаров, Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Контроль ведения бухгалтерского учета
Знание ресторанного маркетинга, разработка акций, работа с цифровыми каналами (digital), привлечение клиентов
Знание законодательства РФ в сфере общепита, трудового права, взаимодействия с контролирующими органами Навыки ведения переговоров с арендодателями, поставщиками, партнерами
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Москва, 2-я Энтузиастов улица, Д. 5;корпус: К. 40;офис/квартира: ПОМЕЩ. 34/3
Описание
Стратегическое управление и финансы: Разработка концепции, бизнес-планирование, утверждение меню, ценообразование, бюджетирование и контроль (прибылей и убытков)
Операционное руководство: Контроль работы кухни, зала и барной зоны, поддержание стандартов качества обслуживания, организация инвентаризаций
Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация сотрудников, создание стандартов работы, обеспечение безопасности труда
Маркетинг и развитие: Разработка маркетинговой стратегии, проведение рекламных акций, анализ конкурентной среды