Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.
90 000 – 100 000 ₽ в месяц
ФГБУ «Нмиц гематологии» минздрава России · Москва
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
Адресг. Москва, Новый Зыковский проезд, Д.4;, МЦД Гражданская
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Наличие специального профессионального образование - обязательно
Опыт работы кондитером от 1 года
Знание технологий приготовления кондитерских изделий и работы с соответствующим оборудованием
Ответственность, аккуратность и внимание к деталям
Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом
Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке
Наличие действующей медицинской книжки
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: г. Москва, Новый Зыковский проезд, Д.4;, МЦД Гражданская
Описание
Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий (торты, пирожные, сложные десерты) по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами
Полный цикл: от приемки сырья, подготовки полуфабрикатов, заготовок (кремы, бисквиты, тесто) до финальной сборки и оформления
Соблюдение норм выхода готовых изделий
Контроль качества сырья и готовой продукции
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне
Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов