Повар

Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Высокая
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Участие в инвентаризациях, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Разработка новых блюд и рецептур, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание меню, ассортимента блюд и напитков, Знание видов, устройства и принципов работы технологического оборудования, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Контроль качества реализуемой, продаваемой продукции, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление мясных блюд, блюд из мяса птицы, Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление супов, Приготовление блюд по рецептам, Приготовление гарниров, Обеспечение бесперебойной работы, Приготовление холодных и горячих закусок, Приготовление холодных блюд, Обеспечение качества, Контроль качества, Прием, приемка груза/товара/продукции/ТМЦ, Приготовление салатов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Участие в инвентаризациях, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Разработка новых блюд и рецептур, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание меню, ассортимента блюд и напитков, Знание видов, устройства и принципов работы технологического оборудования, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Контроль качества реализуемой, продаваемой продукции, Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК), Приготовление мясных блюд, блюд из мяса птицы, Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление супов, Приготовление блюд по рецептам, Приготовление гарниров, Обеспечение бесперебойной работы, Приготовление холодных и горячих закусок, Приготовление холодных блюд, Обеспечение качества, Контроль качества, Прием, приемка груза/товара/продукции/ТМЦ, Приготовление салатов

Место работы и занятость

• График: вахтовый метод
• Занятость: полная занятость
• - Стабильная работа; - График работы сменный 2/2, вахта; - Оформление по ТК РФ; - Соц. пакет, оплачиваемый отпуск. Перелёт к месту работы оплачивается за счет организации.
• Место работы: Чукотский автономный округ, Чаунский район, г. Певек, Куваева улица, 19

Описание