Коротко о вакансии
- Зарплата
- 30 000 – 32 500 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП Ковтунов С.Н.
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Пекарь
Ответственность, инициативность, дисциплинированность, пунктуальность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Брянская область, Унечский район, г. Унеча, Коммунистическая улица, 4
Описание вакансии
- Готовит сырьё и ингредиенты по технологическим картам
- Замешивает тесто (вручную или на оборудовании), формует изделия
- Контролирует процессы брожения и расстойки
- Управляет печным оборудованием (настраивает температуру, влажность, время выпечки)
- Выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия (в том числе сложные и мелкоштучные)
- Проверяет качество готовой продукции (внешний вид, пористость, вес)
- Ведёт производственную документацию (журналы выпечки, списание сырья, регистрация партий и брака)
- Соблюдает санитарные нормы (HACCP): поддерживает чистоту на рабочем месте, дезинфицирует оборудование, правильно хранит сырьё
- Обслуживает оборудование (очистка, устранение простых неисправностей)
- Участвует в инвентаризациях, помогает планировать потребность в сырь